[1] Só vota quem já é maior.
[2] O castro de Santa Tecla é um dos maiores da Galiza.
[2a] O castro de Santa Tecla é um dos mais grandes (gz) da Galiza.
[3] A maior noite do ano ocorre no solstício de inverno.
[4] Passa a maior parte do tempo a ler.
[5] Julgava que o prudente era seguir os costumes dos maiores.
[6] A geriatria ocupa-se com o cuidado das pessoas *maiores.
[7] Conforme foram ficando *maiores, tudo piorou.
[8] Organizam excursões para pessoas *maiores.
[9] Os mais jovens são utilizados como escoltas e os *maiores
mobilizados como soldados na linha da frente.

Na frase [1], maior significa que ‘chegou à maioridade’, quer dizer,  que é ‘maior de idade’, que é uma ‘pessoa adulta’. Quando referido a tamanho, duração, intensidade ou importância, maior é o COMPARATIVO DE SUPERIORIDADE de grande [2] , [3] , [4] .

! Mais grande (e a forma concentrada meirande) ocorrem na Galiza tanto na oralidade como na escrita. Em Portugal mais grande foi vítima da desautorização dos gramáticos e ficou a pertencer a um registo coloquial popular.

Em [5] os maiores (sempre no plural e precedido de artigo determinado) é sinónimo de ‘antepassados’.

São a afastar empregos de maior como os exemplificados em [6] , [7] , [8] e [9]. Em seu lugar utilizaremos idosos, (pessoas) idosas, (pessoas) de idade [6a] , [8a] ou mais velhos [7a] , [9a] .

[6a] A geriatria ocupa-se com o cuidado das pessoas idosas / dos idosos.
[7a] Conforme foram ficando mais velhos, tudo piorou.
[8a] Organizam excursões para pessoas de idade / idosas.
[9a] Os mais jovens são utilizados como escoltas e os mais velhos mobilizados como soldados na linha da frente.

Compare-se:
É o maior de todos (= é o de maior tamanho, o superior) «Es el mayor de todos» (= é o mais velho, o de mais idade)

Mor é a forma contracta de maior e recobre todos os seus sentidos. Hoje o seu uso ficou praticamente restrito a um estilo arcaizante.
[10] Essa foi a mor asneira da minha vida.
[11] Nesta parte do Ganges têm os reis de Portugal a mor parte de seu património. (DIOGO DE Couto, As Décadas)

! A locução por mor de pertence ou pertencia a um registo popular ou a um registo literário que se pretende popular e significa por causa de, por motivo de. O elemento mor nada tem a ver com maior/mor porquanto é redução de amor.
[14] O neno (= miúdo) agarimou do alpendre por mor da chuva.
[15] Roubava por [a]mor dos pobres.

Mor ocorre posposto a substantivos para formar palavras compostas indicando principalidade ou superioridade hierárquica: altar-mor, capela-mor, capitão-mor, patrão-mor…
O advérbio mormente equivale a ‘sobretudo’, ‘especialmente’:
[12] Alguns opuseram-se a essa medida, mormente no início.
[13] Desculpe ando de mal com tudo, mormente comigo. (AQUILINO Ribeiro, Homem que Matou).

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